按照州局凉食药监办【2018】32号文转发的省局《四川省食品药品监督管理局办公室关于2018年元旦春节期间全省食品药品和安全暗访检查的情况通报》（川食药监办【2018】47号） 的要求，我县局对照暗访发现的问题和前期风险隐患大排查大整治“回头看”发现的风险，结合我县工作实际，于2月7日进行了“短平快”的专项检查。

　　检查中督促食品生产企业严格落实主体责任，严格进货查验或出厂检验制度，按规定索证索票、保存票证，严格按照规范生产加工操作，切实开展质量管理人员岗位培训。

　　严格食品经营户完善进销货台账制度，按规定办理食品经营许可证、健康证和备案，加强守法经营意识，针对薄弱的农村重点产品和重点场所的监管，切实加大排查整治、监督检查和抽样工作力度，扩宽申诉举报渠道，着力规范农村食品小作坊、食品销售市场秩序。

　　此次专项检查，共检查食品流通领域经营户65家，生产厂家5家，出动执法检查人员12人次，对检查中需要整改的企业、经营户责令改正。

　　今后我局将继续做好食品生产流通领域的监管工作，真正做到“源头严管、过程严查、风险严控”，保障食品安全。